৭রং রান্নার সহজ রেসিপি

প্রিয় পাঠক, ওভেনে মাছ ভাজি করার সহজ ১টি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আমরা চুলায়, কড়াইতে তেলে মাছ ভাজি করতে জানি। তবে; চুলার বদলে ওভেনে মাছ ভাজার সহজ নিয়ম আমাদের অনেকেরই অজানা। তবে; এই পদ্ধতিতে মাছ ভাজি, অন্য সাধারণ মাছ ভাজির থেকে একটু আলাদা। রান্না করার দিক থেকেও আলাদা; স্বাদের দিক থেকেও আলাদা; এমনকি এই মাছ […]

সালাদ আমাদের সকলের প্রিয় একটি খাবার। আর সালাদ যদি ভিন্ন কিছু দিয়ে তৈরি হয়, তাহলে তো কথাই নেই! আজ আমরা রুই মাছের সালাদ নিয়ে আলোচনা করবো। রুই মাছের সালাদ যেমন মজার, তেমনি পুষ্টিকর। তাহলে চলুন রুই মাছের সালাদ বানানোর সহজ রেসিপি জেনে নেয়া যাক। সালাদ পরিচিতিঃ রুই মাছের সালাদ পুষ্টিকর ও সুস্বাদু একটি খাবার। রুই […]

মাছের ঝোল তরকারি, বা মাছ ভাজি আমাদের নিত্য দিনের খাবার। কিন্তু মাছের সালাদ আমাদের কাছে তেমন পরিচিত নয়! তাই, আজ আমরা মাছ ও আলুর সালাদ বানানোর একটি সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। মাছ ও আলুর সালাদ পরিচিতি: সিদ্ধ করা আলু আর সিদ্ধ করা মাছ দিয়ে মূলত মাছের সালাদ বানানো হয়। মাছের সালাদের স্বাদ বাড়ানোর জন্য; […]

কোফতা আমাদের সকলের পরিচিত মজার একটি খাবার। তাই, মাছের কোফতা রান্না করার সঠিক ও সহজ রেসিপি নিয়ে আজ হাজির হলাম! বোয়াল, চিতল, ফলি সহ যে কোনো বড় মাছের কোফতা বানানো যায়। কোফতা সাধারণত মাংস দিয়ে বেশি তৈরি করা হয়। তবে, মাছের তৈরি কোফতা বেশ জনপ্রিয়! মাছের কোফতা দিয়ে, তরকারিও রান্না করা যায়। মাছের কোফতা রান্না […]

মাছের টিকিয়া আমাদের সকলের প্রিয় একটি খাবার। তাই, আজ আমরা মাছের টিকিয়া রান্না করার একদম সঠিক ও সহজ নিয়ম জেনে নিব! আমাদের হাতের কাছে সবসময় পাওয়া যায়, এমন উপাদান দিয়ে টিকিয়া বানানোর চেষ্টা করবো। টিকিয়ার প্রধান উপাদান মাছ। টিকিয়া বানানোর জন্য মাছের সাথে ডিমও ব্যবহার করা হয়! এজন্য টিকিয়া একটি পুষ্টিকর খাবার। তাই, পরিবারের ছোট-বড় […]

প্রিয় পাঠক, রান্নার বিশেষ উপকরণ হিসেবে সলটেড বেটার প্রয়োজন হয়। আমরা অনেকেই জানি, যে সলটেড বেটার কিভাবে তৈরি করা যায়! তবে যারা নতুন রাধুনী তাদের জন্য সলটেড বেটার তৈরি করার সঠিক ও সহজ নিয়ম থাকছে আজকের এই পোষ্টে। সলটেড বেটার দিয়ে কি হয় ? সলটেড বেটার আসলে এক ধরনের বেটার। আমরা যেমন, সাধারনত ময়দা বা […]

প্রিয় পাঠক, মাছ রান্নার নতুন ও সহজ একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজ আমরা ফিশ অরলি রান্না করার সহজ রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো! যারা নতুন নতুন রেসিপি নিয়ে বেশ আগহী তারা আজকের রেসিপি মিস করবেন না। তাহলে চলুন; ফিশ অরলি খাবার পরিচিতি, উপাদান ও রান্নার নিয়ম জেনে নেয়া যাক। ফিশ অরলি খাবার পরিচিতি: মাছ ভাজির […]

প্রিয় পাঠক, আজ আমরা মাছ দিয়ে বানানো আরেকটি নতুন খাবার নিয়ে হাজির হলাম। আজ আমরা ফিংগার ফিশ রান্না করার বাংলা রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। ফিংগার ফিশ রান্না করা অনেকের কাছে অনেক কঠিন মনে হতে পারে। কিন্তু; ফিংগার ফিশ রান্না করা অন্য সাধারণ রেসিপির মতোই অতি সহজ। মাছ দিয়ে তৈরি করা যত ধরনের খাবার আছে- ফিংগার […]

প্রিয় পাঠক, আমরা সকলেই জানি যে; মাছের ইংরেজি হলো ফিশ। আর ফিশ বা মাছ দিয়ে ফিলে রান্না করার কারনে এই খাবারকে ফিশ ফিলে বলা হয়। সম্মানিত পাঠক, ফিশ ফিলে অনেক মজার একটি খাবার। আজকে আমরা এই ফিশ ফিলে রান্না সহজ নিয়ম জেনে নিব। ফিশ ফিলে তে মাছের পাশাপাশি ডিমও ব্যবহার করা হয়। ফলে এটা স্বাদের […]