ছোট বড় সবার কাছে বহু পরিচিত ও মুখরোচক একটি মজার খবার হলো চটপটি । আজ আমরা বাড়িতে চটপটি বানানোর একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব। আমরা হাটে-বাজারে, মেলা বা উৎসব অনুষ্ঠানে বা বাহিরে চটপটি খেয়ে থাকি। কিন্তু আজ বাড়িতে বসে- মটর ডাল, ডিম, আলু ও সবজি দিয়ে সহজ পদ্ধতিতে চটপটি বানানোর রেসিপি জেনে নিব। বাড়িতে বসে … Read more
প্রিয় পাঠক, আজ আমরা বাড়িতে গুড়া দুধের সাথে অন্যান্য উপাদান ও সুজির মিশ্রণ দিয়ে রসগোল্লা বানানোর সহজ ১টি রেসিপি জেনে নিব। রসগোল্লা নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই। রসগোল্লা শুধু আমাদের কাছে খাবারেরই নাম নয় রসগোল্লা যেনো বাংলার একটি ঐতিহ্যর নাম। আমাদের গল্পে, গানে, কাব্যে, আচার-অনুষ্ঠানে রসগোল্লা কথাটি মিশে আছে। এর প্রধান কারণ রসগোল্লার স্বাদ … Read more
চিংড়ি আসলে মাছ নয়। তবুও চিংড়িকে আমরা মাছের আসনে স্থান দিয়েছি। এর করণ হলো চিংড়ির পুষ্টিমান। চিংড়িতে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন বা আমিষ। আজ আমরা চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব। আমরা প্রথমে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার সমস্ত উপাদান জেনে নিব এবং পরে রান্নার নিয়ম জেনে নিব। চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার রেসিপি: চিংড়ির … Read more