রোল্ড ওমলেট বানানোর একদম সহজ রেসিপি

রোল্ড ওমলেট বানানোর একদম সহজ রেসিপি জেনে নিন

জাপানিজ খাবারের রেসিপি

ডিমের ওমলেটের সাথে আমরা সবাই পরিচিত। ডিমের ওমলেট খেতে আমরা অনেকেই পছন্দ করি। তবে; আজ আমরা ডিমের সাধারণ ওমলেটের পরিবর্তে, রোল্ড ওমলেট বানানোর রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো।

রোল্ড ওমলেট আসলে একটি জাপানিজ খাবার। যারা জাপানে গেছেন বা জাপানিজদের সাথে খাওয়ার সুযোগ হয়েছে; তারাই হয়তো কখনো রোল্ড ওমলেট খেয়ে থাকবেন। তবে; আজ আমরা এই জাপানিজ খাবার রোল্ড ওমলেট তৈরির সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। তাহলে চলুন; জেনে নেয়া যাক, ডিম চিনি ও সবজি দিয়ে জাপানিজ রোল্ড ওমলেট বানানোর সহজ নিয়ম।

রোল্ড ওমলেট বানানোর রেসিপি:

উপাদান ও উপাদানের পরিমাপ:

  • ডিম নিতে হবে ৩ টি
  • চিনি নিতে হবে ৩ টেবিল চামচ
  • লবণ নিতে হবে ১ চা চামচ
  • মিরিন নিতে হবে দেড় কাপ
  • দাশি নিতে হবে হাফ কাপ
  • সয়াসস নিতে হবে ১ চা চামচ
  • সয়বিন তেল নিতে হবে পরিমান মতো
  • পার্সলি বা ধনে পাতা নিতে হবে সামান্য পরিমান
  • খিরা বা শসা নিতে হবে অর্ধেক
  • সাদা সিরকা নিতে হবে ১ চা চামচ

ওমলেট বানানোর প্রনালি বা নিয়ম:

ডিমের রোল্ড ওমলেট একটি জনপ্রিয় জাপানিজ খাবার। আজকে আমরা জনপ্রিয় জাপানিজ খাবার রোল্ড ওমলেট বানানোর রেসিপি জেনে নেব! রোল্ড ওমলেট বানানোর জন্য প্রথমেই তিনটা ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর অর্ধেক চিনি, লবণ, মিরিণ, দাশি, সয়া সস মিশিয়ে নিতে হবে। মেশানো হলে দুই মিনিট ফেটিয়ে নিতে হবে। এখন; একটি কড়াই নিয়ে, তাতে সামান্য তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে।

তিন ভাগের এক ভাগ ডিম কড়াইয়ে ঢেলে দিতে হবে; এবং কম তাপে ডিম জমে গেলে সাবধানে তা তুলে রেখে দিতে হবে। এভাবে; আরো ওমলেট ভেজে তুলে রাখতে হবে।

তিনটি ওমলেট ভাজা হলে একটার উপর আরেকটা রাখতে হবে। এরপর; তিনটি ওমলেট একসাথে সুন্দর করে রোল বানাতে হবে। দুই মিনিট ভাজতে হবে পরিষ্কার কাপড় বা কাগজ দিয়ে পেঁচিয়ে রাখতে হবে।

এখন ওমলেট সমান তিন টুকরা করে কাটতে হবে। ব্যাস, এভাবেই জাপানিজ খাবার রোল্ড ওমলেট বানানো হয়ে যাবে! ওমলেট খিরা বা শসা ও পার্সলি পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

আরো পড়ুন-
১। সহজে কেক পিঠা বিস্কুট বানানোর রেসিপি
২। রান্না শিক্ষার pdf বই
৩। বাড়িতে জন্মদিনের কেক বানানোর রেসিপি

Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *