লেবু ও কমলার পাঞ্চ তৈরি করার সহজ রেসিপি

প্রিয় পাঠক, দেশি কাগজি লেবু ও কমলার রস থেকে মিষ্টি পাঞ্চ তৈরি করার সহজ রেসিপি নিয়ে আজকে আমরা আলোচনা করব।

কাগজি লেবু ও কমলার রস দিয়ে সহজে আমরা বাড়িতে বসে পাঞ্চ তৈরি করতে পারি। পাঞ্চ একটি জনপ্রিয় পানীয়! এটি প্রচণ্ড গরমে আপনাকে প্রশান্তি ও তৃপ্তি এনে দিতে পারে।

পাকা কমলার রস এবং লেবুর রস থেকে তৈরি পাঞ্চে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে। ভিটামিন সি সর্দি কাশি দূর করে; ভিটামিন সি ত্বক ভালো রাখে।

কমলা এবং লেবু থেকে তৈরি পাঞ্চ এ ক্ষতিকর কোনো উপাদান থাকে না, তাই আপনার পরিবারের ছোট-বড় সকলেই এটি অনায়াসে পান করতে পারে।

তাহলে চলুন কমলা এবং লেবু থেকে পাঞ্চ বানানোর উপাদান এবং নিয়মাবলী জেনে নেয়া যাক।

আরো পড়ুন- পাকা বেলের সরবত

লেবু এবং কমলা থেকে পাঞ্চ তৈরি করার উপাদান:

কাগজি লেবুর রস নিতে হবে হাফ কাপ পরিমাণ
কমলার রস নিতে হবে ১ কাপ পরিমাণ
সিরাপ বা চিনি নিতে হবে হাফ কাপ পরিমাণ
ঠান্ডা পানি নিতে হবে আড়াই কাপ পরিমান
খাওয়া রং নিতে হবে সামান্য (অপশনাল)
ঠান্ডা করার জন্য বরফকুচি নিতে হবে (অপশনাল)

লেবু ও কমলার পাঞ্চ তৈরি করার নিয়মাবলী:

প্রথমে লেবু এবং কমলা পরিষ্কার করে ধুয়ে তা থেকে রস বের করে নিতে হবে। লেবু ও কমলার রসের সাথে চিনি বা সিরাপ একসাথে মিশাতে হবে।

এখন এই মিশ্রণের সাথে পানি না মিশিয়ে কিছুক্ষণ রেফ্রিজারেটরে রাখতে হবে। খাওয়ার আগে রেফ্রিজারেট থেকে পাঞ্চ বের করে; তার সাথে পানি এবং সামান্য বরফ কুচি মিশিয়ে খাওয়ার জন্য পরিবেশন করতে হবে।

আপনি ইচ্ছা করলে এর সাথে খাওয়ার রং ব্যবহার করতে পারেন আবার নাও ব্যবহার করতে পারেন।

ব্যাস! এভাবেই আপনি খুব সহজে কাগজি লেবু এবং কমলার রস থেকে পাঞ্চ তৈরি করতে পারবেন।