সহজ রান্নার রেসিপি

আমরা শুধু আমের মৌসুমেই আম খেতে পারি। কিন্তু সারা বছর আম পাওয়া যায় না। তাই, যদি বুদ্ধি করে, কাঁচা আম সংরক্ষন করতে পারি, তাহলে সারা বছরই আম খাওয়া সম্ভব হবে। তাই আজকে আমরা সারা বছর কাঁচা আম সংরক্ষণ করার সহজ পদ্ধতি জেনে নিব। আমাদের আম সংরক্ষণ পদ্ধতি যদি জানা থাকে তবে সহজেই আমরা সারা বছর … Read more

চিলি চিকেন মূলত মোরগের মাংস দিয়ে রান্না করা এক ধরনের মজার খাবার। বাহিরে, হোটেল বা নামি দামি রেস্টূরেন্টে গিয়ে আমরা চিলি চিকেন খেয়ে থাকি। আজ আমরা বাড়িতে চিলি চিকেন বানানোর একদম সহজ রেসিপি দেখবো। চিলি চিকেন আমাদের দেশে জনপ্রিয় একটি খাবার হলেও, চিলি চিকেন আমাদের দেশীয় কোনো খাবার নয়। এই চিলি চিকেন মূলত একটি থাই … Read more

আজ আমরা বাড়িতে মচমচে জিলাপি বানানোর একদম সহজ রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। জিলাপি পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুজে পাওয় দায়। জিলাপি কিভাবে বানানো হয় এটা আমরা সবাই জানি। কারণ বেশির ভাগ জিলাপি বিক্রি করার দোকানেই জিলাপি বানিয়ে বানিয়ে বিক্রি করা হয়। তবুও অনেকেই জানেনা যে জিলাপি বানাতে কি কি লাগে। আবার অনেকের কাছেই তো … Read more

ছোট বড় সবার কাছে বহু পরিচিত ও মুখরোচক একটি মজার খবার হলো চটপটি । আজ আমরা বাড়িতে চটপটি বানানোর একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব। আমরা হাটে-বাজারে, মেলা বা উৎসব অনুষ্ঠানে বা বাহিরে চটপটি খেয়ে থাকি। কিন্তু আজ বাড়িতে বসে- মটর ডাল, ডিম, আলু ও সবজি দিয়ে সহজ পদ্ধতিতে চটপটি বানানোর রেসিপি জেনে নিব। বাড়িতে বসে … Read more

প্রিয় পাঠক, আজ আমরা বাড়িতে গুড়া দুধের সাথে অন্যান্য উপাদান ও সুজির মিশ্রণ দিয়ে রসগোল্লা বানানোর সহজ ১টি রেসিপি জেনে নিব। রসগোল্লা নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই। রসগোল্লা শুধু আমাদের কাছে খাবারেরই নাম নয় রসগোল্লা যেনো বাংলার একটি ঐতিহ্যর নাম। আমাদের গল্পে, গানে, কাব্যে, আচার-অনুষ্ঠানে রসগোল্লা কথাটি মিশে আছে। এর প্রধান কারণ রসগোল্লার স্বাদ … Read more

চিংড়ি আসলে মাছ নয়। তবুও চিংড়িকে আমরা মাছের আসনে স্থান দিয়েছি। এর করণ হলো চিংড়ির পুষ্টিমান। চিংড়িতে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন বা আমিষ। আজ আমরা চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব। আমরা প্রথমে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার সমস্ত উপাদান জেনে নিব এবং পরে রান্নার নিয়ম জেনে নিব। চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার রেসিপি: চিংড়ির … Read more

বাড়িতে বসে ফুচকা বানানোর রেসিপি জানলে আপনাকে আর কষ্ট করে বাহিরে গিয়ে ফুচকা খেতে হবে না! তাইতো আজ আপনাদের জন্য ফুচকা বানানোর সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। ফুচকা নামটি শুনলেই যেনো অনেকের জিভে জল আসে। আমাদের দেশের ছেলে বুড়ো সকলেই ফুচকা খেতে পছন্দ করে। আজ আমরা ফুচকা বানানো এবং ফুচকার জন্য মশলা বানানোও শিখবো। অনেকই … Read more

চকলেট ছোট বড় সবার প্রিয়, তেমনি চকলেট কেকও অনেকের প্রিয়! আজ আমরা চকলেট দিয়ে চকলেট কেক বানানোর সহজ রেসিপি জেনে নিব। বাড়িতে বসে সহজেই চকলেট কেক বানানো যায়। হাতের কাছে থাকা সকল সহজ উপকরণ ব্যবহার করে, বাড়িতে আপনি নিজে নিজে ৫ মিনিটে চকলেট কেক বানিয়ে ফেলতে পারবেন। আমরা ২ ধরনের চকলেট কেক বানানোর রেসিপি জানবোঃ১. … Read more

মুখরোচক সকল খাবারের মধ্যে কেক অন্যতম। তাই আজ আমরা ওভেনে করে প্লেইন কেক বা প্লেন কেক এবং ড্রাই কেক বানানোর রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। প্রিয় পাঠক, যারা বাড়িতে নিজে নিজে প্লেইন কেক বা ড্রাই কেক বানাতে চান তাদের জন্য এই পোস্ট অনেক সহায়ক হবে। কেক মিষ্টি জাতীয় খাবার। নাস্তা হিসেবে কিংবা টিফিন হিসেবে কেক না … Read more

প্রিয় পাঠক, বাড়িতে বসে জন্মদিনের বা বার্থডে কেক বানানোর ২ টি আলাদা আলাদা সহজ রেসিপি নিয়ে আজকে আমরা আলোচনা করবো। জন্মদিনের অনুষ্ঠানের মেনুতে যে সকল আইটেম থাকে, তার মধ্যে বার্থডে কেক হলো প্রধান। কেননা বার্থডে কেক ছাড়া বার্থডে অনুষ্ঠান অসম্পূর্ণই থেকে যায়। কেক ছাড়া জন্মদিনের অনুষ্ঠান জমে না। আজকের দেখানো কেক বানানোর সহজ পদ্ধতি অনুসরণ … Read more