Category: সেরা রান্নার সহজ রেসিপি

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা মাছের ঝোল রান্নার একদম সহজ রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব। মাছের ঝোল আমাদের অনেকেরই প্রিয়! এছাড়া মাছ আমাদের ঐতিহ্যবাহী খাবার! প্রাচীনকাল থেকেই মাছ আমাদের দেশে মাছ অতি প্রাকৃত এবং বহুল প্রচলিত খাবার। এজন্য; হয়তো বলা হয় যে মাছে ভাতে বাঙালি। আজকে আমরা জিওল মাছ, বা বড় মাছ, কাঁচা পেঁপে এবং কাঁচকলা সহ […]

নারগেসি কোফতা বানানোর রেসিপি সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। তাই; আজকে আমরা নারগেসি কোফতা বানানোর রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব! বাড়িতে বসে ডিম দিয়ে সহজে নারগেসি কোফতা বানানো যায়। নারগেসি কোফতার প্রধান উপাদান হলো ডিম, মাংস ও পাউরুটি। এই খাবার আমাদের দেশে অনেক জনপ্রিয়। নাস্তায় নারগেসি কোফতা খেতে অনেকেই অনেক পছন্দ করেন! ডিম সিদ্ধ দিয়ে সহজে নারগেসি […]

ডাল আমাদের সকলের পরিচিত খাবার। আমরা প্রায় সময় বাড়িতে বা ‍বিভিন্ন অনুষ্ঠানে কিংবা হোটেলে ডাল খেয়ে থাকি! আবার ডিম আমাদের নিত্য খাবার। কিন্তু; আজকে আমরা ডাল এবং ডিম দিয়ে এক ধরনের কারি তরকারি রান্নার রেসিপি জেনে নিব। প্রিয় পাঠক, আজকের এই রেসিপির নাম ডাল ডিম কারি ! ডাল ডিম কারি রান্নার প্রধান উপাদান হচ্ছে- ডিম […]

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা ডিম দিয়ে টমেটো ওমলেট বানানোর একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব। আমরা বাড়িতে হাঁসের ডিম ও টমেটো দিয়ে; সহজে টমেটো ওমলেট বানাতে পারি। টমেটো ওমলেট, একদিকে যেমন মজাদার একটি খাবার; অপরদিকে এতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। কারণ; টমেটোর সাথে হাঁসের ডিম মিশে তৈরি করে নতুন এক কম্বিনেশন। সম্মানিত পাঠক, হাঁসের ডিম দিয়ে টমেটো […]

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা দোপেঁয়াজা ডিম রান্নার সহজ রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। আজকে আমরা দেখবো; বাড়িতে আপনি অল্প সময়ে কিভাবে ডিম দিয়ে ঝটপট একটি মজাদার তরকারি রান্না করবেন! অল্প সময়ের মধ্যে বাড়িতে ডিম রান্নার করার এটাই সব চেয়ে সহজ পদ্ধতি। আপনি; ৫ মিনিটে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও সিদ্ধ ডিম দিয়ে মজার তরকারি রান্না করতে পারবেন। আমাদের […]

আজকে আমরা বাড়িতে আমসত্ত্ব বানানোর সহজ নিয়ম নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো। আম আমাদের অনেক প্রিয় একটি ফল। ঠিক তেমনি; আম থেকে তৈরি, আচার, জুস, চাটনি, আমসত্ত্ব সহ সবই আমাদের প্রিয়। আমরা অনেক সময় বাহিরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে বানানোর আমসত্ত্ব কিনে খাই। কিন্তু; আমরা জানি না যে আমসত্ত্ব বানাতে হয় কিভাবে ! তাই, আজ জেনে নিন, আমের […]

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা বাড়িতে বসে কাসুন্দি বানানোর একদম সহজ রেসিপি ও নিয়ম জেনে নিবো। আম, পেয়ারা, বরই, আমড়া; সহ বিভিন্ন ফলের আচার বানাতে বা কাঁচা খেতে কাসুন্দির প্রয়োজন হয়! তাহলে চলুন, সরিষা সহ সহজ কয়েকটি উপাদান দিয়ে কাসুন্দি বানানোর নিয়ম জেনে নেয়া যাক। আম, তেঁতুল, বরই, আমরা, আনারস মাখা কিংবা আচার বানাতে এই কাসুন্দি […]

আমরা শুধু আমের মৌসুমেই আম খেতে পারি। কিন্তু সারা বছর আম পাওয়া যায় না! তাই, যদি বুদ্ধি করে, কাঁচা আম সংরক্ষন করতে পারি; তাহলে সারা বছরই আম খাওয়া সম্ভব হবে! তাই আজকে আমরা সারা বছর কাঁচা আম সংরক্ষণ করার সহজ পদ্ধতি জেনে নিব। আমাদের আম সংরক্ষণ পদ্ধতি যদি জানা থাকে, তবে; সহজেই আমরা সারা বছর […]

চিলি চিকেন মূলত মোরগের মাংস দিয়ে রান্না করা এক ধরনের মজার খাবার! বাহিরে, হোটেল বা নামি দামি রেস্টূরেন্টে গিয়ে আমরা চিলি চিকেন খেয়ে থাকি! আজ আমরা বাড়িতে চিলি চিকেন বানানোর একদম সহজ রেসিপি দেখবো। চিলি চিকেন আমাদের দেশে জনপ্রিয় একটি খাবার হলেও, চিলি চিকেন আমাদের দেশীয় কোনো খাবার নয়! এই চিলি চিকেন মূলত একটি থাই […]

আজ আমরা বাড়িতে মচমচে জিলাপি বানানোর একদম সহজ রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো! জিলাপি পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুজে পাওয় দায়! জিলাপি কিভাবে বানানো হয় এটা আমরা সবাই জানি, কারণ বেশির ভাগ জিলাপি বিক্রি করার দোকানেই জিলাপি বানিয়ে বানিয়ে বিক্রি করা হয়! তবুও অনেকেই জানেনা যে জিলাপি বানাতে কি কি লাগে! আবার অনেকের কাছেই তো […]

ছোট বড় সবার কাছে বহু পরিচিত ও মুখরোচক একটি মজার খবার হলো চটপটি । আজ আমরা বাড়িতে চটপটি বানানোর একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব! আমরা হাটে-বাজারে, মেলা বা উৎসব অনুষ্ঠানে বা বাহিরে চটপটি খেয়ে থাকি! কিন্তু আজ বাড়িতে বসে; মটর ডাল, ডিম, আলু ও সবজি দিয়ে সহজ পদ্ধতিতে চটপটি বানানোর রেসিপি জেনে নিব। বাড়িতে বসে […]

রসগোল্লা নিয়ে নতুন করে বলার কিছু নেই। রসগোল্লা শুধু আমাদের কাছে খাবারেরই নাম নয়; রসগোল্লা যেনো বাংলার একটি ঐতিহ্যর নাম। আমাদের গল্পে, গানে, কাব্যে, আচার-অনুষ্ঠানে রসগোল্লা কথাটি মিশে আছে! এর প্রধান কারণ রসগোল্লার স্বাদ আর মিষ্টতা। সুতরাং, রসগোল্লা হলো আবহমান বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবার! হাটে-বাজারে, বিয়ে সহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানে আমরা রসগোল্লা খেয়ে থাকি! আজ আমরা বাড়িতে […]

চিংড়ি আসলে মাছ নয়। তবুও চিংড়িকে আমরা মাছের আসনে স্থান দিয়েছি! এর করণ হলো চিংড়ির পুষ্টিমান! চিংড়িতে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন বা আমিষ! আজ আমরা চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব! আমরা প্রথমে চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার সমস্ত উপাদান জেনে নিব এবং পরে রান্নার নিয়ম জেনে নিব। চিংড়ি মাছের মালাইকারি রান্নার রেসিপি: চিংড়ির […]

ফুচকা নামটি শুনলেই যেনো অনেকের জিভে জল আসে। আমাদের দেশের ছেলে বুড়ো সকলেই ফুচকা খেতে পছন্দ করে! বাড়িতে বসে ফুচকা বানানোর রেসিপি জানলে আপনাকে আর কষ্ট করে বাহিরে গিয়ে ফুচকা খেতে হবে না! তাইতো আজ আপনাদের জন্য ফুচকা বানানোর সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজ আমরা ফুচকা বানানো এবং ফুচকার জন্য মশলা বানানোও শিখবো! অনেকই […]

চকলেট ছোট বড় সবার প্রিয়, তেমনি চকলেট কেকও অনেকের প্রিয়! আজ আমরা চকলেট দিয়ে চকলেট কেক বানানোর সহজ রেসিপি জেনে নিব! বাড়িতে বসে সহজেই চকলেট কেক বানানো যায়। আমরা ২ ধরনের চকলেট কেক বানানোর রেসিপি শিখবো।১. লেয়ার চকলেট কেক২. স্পঞ্জ চকলেট কেক ১। লেয়ার চকলেট কেক বানানোর রেসিপি: উপকরণ: মিষ্টি চকলেট নিতে হবে ২ টেবিল […]

মুখরোচক সকল খাবারের মধ্যে কেক অন্যতম! তাই আজ আমরা ওভেনে করে প্লেইন কেক বা প্লেন কেক এবং ড্রাই কেক বানানোর রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। প্রিয় পাঠক; যারা বাড়িতে নিজে নিজে প্লেইন কেক বা ড্রাই কেক বানাতে চান তাদের জন্য এই পোস্ট অনেক সহায়ক হবে। কেক মিষ্টি জাতীয় খাবার। নাস্তা হিসেবে কিংবা টিফিন হিসেবে কেক না […]

প্রিয় পাঠক, বাড়িতে বসেই কিভাবে জন্মদিনের বা বার্থডে কেক বানাবেন, তা নিয়ে আজ থাকছে ২ টি সহজ কেক বানানোর রেসিপি! জন্মদিনের অনুষ্ঠানের মেনুতে যে সকল আইটেম থাকে, তার মধ্যে বার্থডে কেক হলো প্রধান। কেননা; বার্থডে কেক ছাড়া বার্থডে অনুষ্ঠান অসম্পূর্ণই থেকে যায়। আজকের দেখানো কেক বানানোর সহজ পদ্ধতি অনুসরণ করে আপনি, চুলায় এবং ওভেনে দুই […]

প্রিয় পাঠক, আজ আমরা পুডিং বানানোর সহজ রেসিপি শিখে নিব। বিভিন্ন উপকরন দিয়ে বিভিন্ন স্বাদের পুডিং বানানো যায়! আজ আমরা ১৩ রকমের মজার মজার পুডিং বানানোর রেসিপি শিখবো। ডিম ফেটিয়ে, চিনি ও দুধের সাথে মিশিয়ে সাধারণত পুডিং বনানো হয় ! ভাপে সিদ্ধ বা ওভেনে বেক করলে তখন পুডিং জমে যায়; আবার ঘন দুধ বা বিস্কুটের […]

৭রং রেসিপির আজকের আয়োজনে থাকছে সহজে হুইপড ক্রিম বানানোর রেসিপি নিয়ে বিস্তারিত তথ্য! এই হুইপড ক্রিম মজাদার মুখরোচক একটি খাবার! ননি, দুধ ও চিনি দিয়ে সহজেই হুইপড ক্রিম বানানো যায়। হুইপড ক্রিমের অনেক ব্যবহার রয়েছে। যেমন; আনসের সুফলে পুডিং বানানোর জন্য হুইপড ক্রিম লাগে; আবার চকলেট সুফলে পুডিং বানাতেও হুইপড ক্রিম প্রয়োজন হয়! অনেক সময় […]