সহজ রান্নার রেসিপি

আজকে আমরা ডালপুরী বানানোর সহজ ১টি রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। সকালের নাস্তা হিসেবে ডালপুরী আমাদের দেশে অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। আমাদের দেশে প্রায় সকল প্রকার খাবার হোটেলে ও রেঁস্তোরায় ডালপুরী কিনতে পাওয়া যায়। তাহলে চলুন, ডালপুরী বানানোর সহজ রেসিপি জেনে নেওয়া যাক। ডালপুরী বানানোর উপাদান: ডালপুরী বানানোর রেসিপি: প্রথমে মসুর ডাল ধুয়ে বা পরিষ্কার করে … Read more

সিঙ্গারার নাম শুনলে জিভে জল আসে। বাড়িতে বসে হোটেলের মতো করে সিঙ্গারা তৈরি করার ১০০% সঠিক ও সহজ ২টি রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। সিঙ্গারা আমাদের দেশের জনপ্রিয় খাবারগুলোর মধ্যে অন্যতম। দেশের প্রায় সকল খাবার দোকানে সকাল-বিকাল সিঙ্গারা তৈরি করতে দেখা যায়। শুধু তাই নয়, সিঙ্গারা আমাদের দেশের সকল বয়সের মানুষ পছন্দ করে। কারণ এটা খেতে … Read more

শুনতে অবাক মনে হলেও সত্যি আজকে আমরা চিড়ার পোলাউ তৈরি করার ১টি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমরা চাল দিয়ে যেভাবে পোলাউ রান্না করি, চিড়া দিয়েও পোলাউ রান্না করা যায়। তবে এটা তৈরি করতে খুবই অল্প সময় প্রয়োজন হয়। তাহলে চলুন, আর দেড়ি না করে আমরা রেসিপির উপাদন ও রান্নার নিয়ম জেনে নিই। চিড়ার পোলাউ রান্নার … Read more

আজকে আমরা সাদা পোলাউ রান্নার ১০০% সহজ ১টি রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। আমাদের পোলাউ মাংস দিয়ে খাওয়া মতো আকর্ষনীয় ও ঝরঝেরে হবে। আজকের পোলাউ আপনার বাসার সকলেই পছন্দ করবে। এই পোলাউ হবে সুগন্ধযুক্ত ও ১০০% পারফেক্ট। তাহলে চলুন, বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে সকল উপাদান পরিমাপ করে আমরা সাদা পোলাউ রান্না করার পদ্ধতি জেনে নিই। সাদা পোলাউ রান্নার … Read more

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা পিঁয়াজু ও ডাল দিয়ে ডালের বড়া বানানোর সহজ ২টি রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব। অনেকই মনে করেন যে, পিঁয়াজু আর ডালের বড়া একই ধরনের খাবার। কিন্তু না। পিঁয়াজু এবং ডালের বড়া একটু আলাদা। এই যেমন ধরুন- পিঁয়াজু বানানো হয় মসুর ডাল দিয়ে আর ডালের বড়া বানানো হয় খেসারি ডাল দিয়ে। আবার পিঁয়াজু … Read more

প্রিয় পাঠক, বাড়িতে ফুলুরি বানানোর সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। বেসন, লবন, মরিচ দিয়ে সহজে ফুলুরি বানানো যায়। অনেকেই জানে না যে, ফুলুরি কি বা কাকে বলে? ফুলুরি হলো বেসন দিয়ে তৈরি এক ধরনের খাবার। বিকেলের নাস্তা হিসেবে ফুলুরি পরিবেশন করা যায়। এই ফুলুরি বাড়ির ছোট বড় সবাই খেতে পারবেন। আপনার যদি রান্না করার মতো … Read more

গরু ছাগলের মাংস আমরা প্রায়ই খেয়ে থাকি। কিন্তু, আজ আমরা গরু বা ছাগলের মগজ দিয়ে কাবাব তৈরি করার ১টি বিখ্যাত রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। হ্যাঁ। আপনি ঠিকই পড়েছেন। মগজ দিয়ে কাবাব। মগজ কাবাব কিন্তু নতুন কোনো রেসিপি নয়। বরং মগজ কাবাব অনেক প্রাচীন ও মজাদার জনপ্রিয় একটি খাবার। এর স্বাদ যেমন অসাধারণ, এর পুষ্টিগুণ অধিক। … Read more

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা কলিজা কারি রান্না করার একটি মজাদার ও বিখ্যাত রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। আগের পোষ্টে আমরা কলিজা ভাজা করার রেসিপি শেয়ার করেছিলাম। সেটি আনেক মজার রেসিপি ছিলো। আজকের দেখানো পদ্ধতিতে আপনি বাড়িতেই হোটেলের মতো করে কলিজা কারি রান্না করতে পারবেন। গরুর কলিজা, খাসির কলিজা বা ভেড়া কিংবা মহিষের কলিজা দিয়ে কলিজা কারি … Read more