ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প বানানোর ১টি সহজ রেসিপি দেখে নিন

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প বানানোর নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। এটি চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি করা যায়, এমন একটি মজার খাবার।

বন্ধুরা, ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প হলো একটি চাইনিজ খাবার। খাবারটি চাইনিজ হলেও এই ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প ছোট বড় সকলের কাছেই অনেক জনপ্রিয়।

কারন, এর তেলে ভাজা স্বাদ সবার জ্বিভে জল এনে দেয়। তাছাড়া এই ফ্রাইড বাটার ফ্লাই শ্রিম্প এর মধ্যে থাকে চিংড়ি ও ডিম।

আমরা জানি চিংড়ি হলো প্রাণিজ আমিষের অন্যতম উৎস! আর ডিমের পুষ্টি মান সবারই জানা।

এজন্য এই ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প স্বাদে, গুণে মানে ও পুষ্টিতে ভরপুর একটি চাইনিজ খাবার।

তাহলে চলুন জেনে নেয়া যাক ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প রান্নার সহজ রেসিপি।

ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প বানানোর উপকরণ সমূহ:

ফ্রাইড বাটার ফ্লাই শ্রিম্প বানানোর প্রধান উপাদান হলো চিংড়ি। কোন উপাদান কি পরিমান নিবেন তা দেখে নিনঃ

মাঝাড়ি আকারের চিংড়ি নিবেন ২ কাপ পরিমান। চিংড়ি অবশ্যই খোসা সহ মেপে নিবেন ২ কাপ। এরপর লেজ রেখে খোসা ছাড়াতে হবে।
সয়াসস নিবেন ১ টেবিল চামচ।
লাল সিরকা নিবেন ১ চা চামচ।
লবণ নিতে হবে হাফ চা চামচ।
টেস্টি সল্ট নিতে পারেন আপনার স্বাদ মতো।
আদা নিবেন ১ চা চামচের ৪ ভাগের এক ভাগ। আদা মিহি কুচি বা বেঁটে নিলেও হবে।
ময়দা নিতে হবে দেড় টেবিল চামচ।
এ্যাবারুট নিতে হবে দেড় টেবিল চামচ।
২টি মুরগির ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিবেন।
ভাজার জন্য পরিমান মতো তেল নিবেন।

এই সমস্ত উপকরন প্রস্তুত করে নিবেন। ঠিকঠাক মতো মেপে নিবেন।

আপনার যদি বেশি পরিমানে ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প বানানোর প্রয়োজন হয়, তবে সকল উপকরণ পরিমান মতো অনুপাতে বাড়িয়ে দিবেন।

এবার চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে ফ্রাইড বাটারফ্লাই শ্রিম্প বাননো শুরু করবেন।