মুখরোচক মজার খাবার

আজকে আমরা সাদা পোলাউ রান্নার ১০০% সহজ ১টি রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। আমাদের পোলাউ মাংস দিয়ে খাওয়া মতো আকর্ষনীয় ও ঝরঝেরে হবে। আজকের পোলাউ আপনার বাসার সকলেই পছন্দ করবে। এই পোলাউ হবে সুগন্ধযুক্ত ও ১০০% পারফেক্ট। তাহলে চলুন, বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে সকল উপাদান পরিমাপ করে আমরা সাদা পোলাউ রান্না করার পদ্ধতি জেনে নিই। সাদা পোলাউ রান্নার … Read more

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা পিঁয়াজু ও ডাল দিয়ে ডালের বড়া বানানোর সহজ ২টি রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব। অনেকই মনে করেন যে, পিঁয়াজু আর ডালের বড়া একই ধরনের খাবার। কিন্তু না। পিঁয়াজু এবং ডালের বড়া একটু আলাদা। এই যেমন ধরুন- পিঁয়াজু বানানো হয় মসুর ডাল দিয়ে আর ডালের বড়া বানানো হয় খেসারি ডাল দিয়ে। আবার পিঁয়াজু … Read more

প্রিয় পাঠক, বাড়িতে ফুলুরি বানানোর সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। বেসন, লবন, মরিচ দিয়ে সহজে ফুলুরি বানানো যায়। অনেকেই জানে না যে, ফুলুরি কি বা কাকে বলে? ফুলুরি হলো বেসন দিয়ে তৈরি এক ধরনের খাবার। বিকেলের নাস্তা হিসেবে ফুলুরি পরিবেশন করা যায়। এই ফুলুরি বাড়ির ছোট বড় সবাই খেতে পারবেন। আপনার যদি রান্না করার মতো … Read more

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা চালের নোনতা বানানোর সহজ একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। চালের নোনতা আমাদের পরিচিত একটি নাস্তা। এটি তৈরি করা অনেক সহজ। বাড়িতে থাকা সহজ কিছু উপাদান দিয়ে চালের নোনতা তৈরি করা যায়। চালের নোনতা তৈরি করার মূল উপাদান হলো চালের গুঁড়ি। চালের গুঁড়ি দিয়ে এটি তৈরি করে হয় বলে এটাকে “চালের নোনতা” … Read more

ফালুদা একটি মজার ও মুখরোচক মজার খাবার। বাড়িতে বসে ফালুদা তৈরি করার ২ টি সহজ রেসিপি নিয়ে আজ আমরা আলোচনা করবো। আমরা আজ ফালুদা ও মোদী ফালুদা তৈরি করার রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। হাতের কাছে পাওয়া যায় এমন সব সহজ উপাদান দিয়ে আপনি ফালুদা তৈরি করতে পারবেন। প্রথমে ফালুদা তৈরি করার রেসিপি দেখবো এবং এরপরে … Read more

তাল অনেক মিষ্টি ফল। আমরা পাকা তালের অনেক খাবার খেয়ে থাকি। এরমধ্যে পাকা তালের মিষ্টি রস দিয়ে তৈরি তাল দুধ অনেক জনপ্রিয়। ভাদ্রমাসে যখন তাল পাকে, তখন চারিদিকে তালের তৈরি খাবারের ধুম পরে যায়। যেমন- তালের পিঠা, তালের ফুলুরি, তালের হালুয়া, তাল দুধ, তালের পায়েস, তালের জুস ইত্যাদি। আমাদের দেশে সকল ফলের মধ্যে তাল হলো … Read more

মাছের টিকিয়া আমাদের সকলের প্রিয় একটি খাবার। তাই, আজ আমরা মাছের টিকিয়া রান্না করার একদম সঠিক ও সহজ নিয়ম জেনে নিব! আমাদের হাতের কাছে সবসময় পাওয়া যায়, এমন উপাদান দিয়ে টিকিয়া বানানোর চেষ্টা করবো। টিকিয়ার প্রধান উপাদান মাছ। টিকিয়া বানানোর জন্য মাছের সাথে ডিমও ব্যবহার করা হয়! এজন্য টিকিয়া একটি পুষ্টিকর খাবার। তাই, পরিবারের ছোট-বড় … Read more

আজকে আমরা রুই মাছের মুড়োঘন্ট রান্নার সহজ রেসিপি জেনে নিব। মাছ দিয়ে আমরা দোপেঁয়াজা মাছের কোরমা, মাছের ঝাল তরকারি রান্নার রেসিপি আগের পোষ্টে শেয়ার করেছিলাম। তাই, আজ আমরা ১০০% সঠিক উপায়ে মাছের মুড়ো দিয়ে মুড়োঘন্ট রান্না করা শিখবো। আজকের রেসিপি দেখে আপনিও বাড়িতে মুড়োঘন্ট রান্না করতে পারবেন। মাছের মুড়োঘন্ট পরিচিতি: প্রিয় পাঠক, মুড়োঘন্ট রান্নাটি রুই … Read more

বাড়িতে বসে ফুচকা বানানোর রেসিপি জানলে আপনাকে আর কষ্ট করে বাহিরে গিয়ে ফুচকা খেতে হবে না! তাইতো আজ আপনাদের জন্য ফুচকা বানানোর সহজ রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। ফুচকা নামটি শুনলেই যেনো অনেকের জিভে জল আসে। আমাদের দেশের ছেলে বুড়ো সকলেই ফুচকা খেতে পছন্দ করে। আজ আমরা ফুচকা বানানো এবং ফুচকার জন্য মশলা বানানোও শিখবো। অনেকই … Read more