মুখরোচক মজার খাবার

ফালুদা একটি মজার ও মুখরোচক মজার খাবার। বাড়িতে বসে ফালুদা তৈরি করার ২ টি সহজ রেসিপি নিয়ে আজ আমরা আলোচনা করবো। আমরা আজ ফালুদা ও মোদী ফালুদা তৈরি করার রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। হাতের কাছে পাওয়া যায় এমন সব সহজ উপাদান দিয়ে আপনি ফালুদা তৈরি করতে পারবেন। প্রথমে ফালুদা তৈরি করার রেসিপি দেখবো এবং এরপরে … Read more

বাজারের মতো করে বাড়িতে রুহ আফজা শরবত তৈরি করার একদম সহজ ১টি রেসিপি নিয়ে আজ আলোচনা করবো। এতে করে আমরা গরমের ক্লান্তিতে নিজেরা রুহ আফজা তৈরি করে পান করতে পারবো। বাজার থেকে কিনে আমরা রুহ আফজা খেয়ে থাকি। কিন্তু তার গুণ ও মান নিয়ে সন্দেহ থাকে। আর বাসায় নিজে রুহ আফজা তৈরি করতে পারলে তার … Read more

গরমে বা ক্লান্তি দুর করতে আমরা বাজার থেকে জিরা পানি কিনে খেয়ে থাকি। আমরা চাইলে বাড়িতে সামন্য কিছু উপাদান দিয়ে জিরা পানি তৈরি করতে পারি। জিরা পানি শুধু আমাদের তৃষ্ণা মেটায় না, সাথে শরীরের পানির চাহিদা, খনিজ ও বিভিন্ন ভিটামিনের অভাব পূরন করে। সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপাদান ব্যবহার করে আমরা বাড়িতে জিরা পানি প্রস্তুত করবো। এজন্য … Read more

তাল অনেক মিষ্টি ফল। আমরা পাকা তালের অনেক খাবার খেয়ে থাকি। এরমধ্যে পাকা তালের মিষ্টি রস দিয়ে তৈরি তাল দুধ অনেক জনপ্রিয়। ভাদ্রমাসে যখন তাল পাকে, তখন চারিদিকে তালের তৈরি খাবারের ধুম পরে যায়। যেমন- তালের পিঠা, তালের ফুলুরি, তালের হালুয়া, তাল দুধ, তালের পায়েস, তালের জুস ইত্যাদি। আমাদের দেশে সকল ফলের মধ্যে তাল হলো … Read more

প্রিয় পাঠক, আশা করি সকলে ভালো আছেন! আজকে আমরা নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে আমরা ভাজা চিংড়ি রান্নার রেসিপি জেনে নিব! ভাজা চিংড়ি আমাদের অনেকেরই প্রিয় এবং পছন্দের একটি খাবার। ভাজা চিংড়ি রেসিপি খুবই সহজ। তাহলে চলুন আর দেরী না করে; এখুনি ভাজা চিংড়ি রান্না করার সহজ রেসিপি জেনে নেয়া যাক। খাবার পরিচিতিঃ … Read more

আজকে আমরা বাড়িতে আমসত্ত্ব বানানোর সহজ নিয়ম নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো। আম আমাদের অনেক প্রিয় একটি ফল। ঠিক তেমনি আম থেকে তৈরি, আচার, জুস, চাটনি, আমসত্ত্ব সহ সবই আমাদের প্রিয়। আমরা অনেক সময় বাহিরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে বানানোর আমসত্ত্ব কিনে খাই। কিন্তু; আমরা জানি না যে আমসত্ত্ব বানাতে হয় কিভাবে। তাই, আজ জেনে নিন, আমের মৌসুমে … Read more

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা বাড়িতে বসে কাসুন্দি বানানোর একদম সহজ রেসিপি ও নিয়ম জেনে নিবো। আম, পেয়ারা, বরই, আমড়া; সহ বিভিন্ন ফলের আচার বানাতে বা কাঁচা খেতে কাসুন্দির প্রয়োজন হয়। তাহলে চলুন, সরিষা সহ সহজ কয়েকটি উপাদান দিয়ে কাসুন্দি বানানোর নিয়ম জেনে নেয়া যাক। আম, তেঁতুল, বরই, আমরা, আনারস মাখা কিংবা আচার বানাতে এই কাসুন্দি … Read more

আমরা শুধু আমের মৌসুমেই আম খেতে পারি। কিন্তু সারা বছর আম পাওয়া যায় না। তাই, যদি বুদ্ধি করে, কাঁচা আম সংরক্ষন করতে পারি, তাহলে সারা বছরই আম খাওয়া সম্ভব হবে। তাই আজকে আমরা সারা বছর কাঁচা আম সংরক্ষণ করার সহজ পদ্ধতি জেনে নিব। আমাদের আম সংরক্ষণ পদ্ধতি যদি জানা থাকে তবে সহজেই আমরা সারা বছর … Read more

আজ আমরা বাড়িতে মচমচে জিলাপি বানানোর একদম সহজ রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। জিলাপি পছন্দ করেন না এমন বাঙালি খুজে পাওয় দায়। জিলাপি কিভাবে বানানো হয় এটা আমরা সবাই জানি। কারণ বেশির ভাগ জিলাপি বিক্রি করার দোকানেই জিলাপি বানিয়ে বানিয়ে বিক্রি করা হয়। তবুও অনেকেই জানেনা যে জিলাপি বানাতে কি কি লাগে। আবার অনেকের কাছেই তো … Read more

ছোট বড় সবার কাছে বহু পরিচিত ও মুখরোচক একটি মজার খবার হলো চটপটি । আজ আমরা বাড়িতে চটপটি বানানোর একদম সহজ রেসিপি জেনে নিব। আমরা হাটে-বাজারে, মেলা বা উৎসব অনুষ্ঠানে বা বাহিরে চটপটি খেয়ে থাকি। কিন্তু আজ বাড়িতে বসে- মটর ডাল, ডিম, আলু ও সবজি দিয়ে সহজ পদ্ধতিতে চটপটি বানানোর রেসিপি জেনে নিব। বাড়িতে বসে … Read more