বাঙ্গির মিষ্টি শরবত বানানোর সহজ নিয়ম

বাঙ্গি আমাদের দেশী ফল। আজকে আমরা বাঙ্গির মিষ্টি ও মজাদার শরবত বানানোর একটি সহজ রেসিপি জেনে নেব।

প্রিয় পাঠক, বাঙ্গি আমরা সচরাচর কম বেশি সবাই চিনি। বাঙ্গি মিষ্টি স্বাদের সুস্বাদু একটি ফল। 

বাঙ্গি আমাদের দেশের একটি অবহেলিত ফল হলেও, উপকারের দিক থেকে বাঙ্গি অনেক মূল্যবান একটি ফল।

তাহলে চলুন বাঙ্গির শরবত তৈরি করার সম্পূর্ণ পদ্ধতি জেনে নেয়া যাক।

বাঙ্গির শরবত তৈরি করার উপাদান সমূহ:

  • বাঙ্গি নিতে হবে ১ কাপ পরিমান
  • লেবুর রস নিতে হবে ১ টেবিল চামচ পরিমান
  • চিনি নিতে হবে ৪ টেবিল চামচ পরিমান
  • বরফ কুচি নিতে হবে ঠান্ডা করার জন্য

প্রিয় পাঠক, এখানে আমরা যে পরিমান উপাদান নিয়েছি, তাতে ২ গ্লাসের মতো বাঙ্গির শরবত তৈরি হবে।

তাই, আপনার যদি বেশি পরিমানে শরবত তৈরির প্রয়োজন হয়, তবে, সকল উপাদান পরিমানে, আনুপাতিক হাড়ে বাড়িয়ে নিবেন।

বাঙ্গির মিষ্টি শরবত বানানোর পদ্ধতি:

ভাল জাতের মিষ্টি স্বাদের বাঙ্গি নিতে হবে। এখন বাঙ্গির খোসা ছাড়িয়ে পাকা বাঙ্গি কুচি কুচি টুকরা করে ১ কাপ পরিমাণ নিতে হবে।

এখন বড় একটি বাটিতে বাঙ্গির সঙ্গে চিনি মিশিয়ে রাখতে হবে। লেবুর রস মিশিয়ে আরো কিছুক্ষণ রাখতে হবে।

তাহলে, বাঙ্গি থেকে পানি বেরিয়ে শরবত এর মত হয়ে যাবে। প্রয়োজন মনে করলে অল্প পানি ও চিনি মেশানো যাবে।

তাহলেই বাঙ্গির শরবত তৈরি হয়ে যাবে। এভাবে খুব সহজে আমরা বাঙ্গির শরবত তৈরি করতে পারি।

বাঙ্গির শরবতে ক্ষতিকারক কোনো উপাদান নেই এবং বাঙ্গির শরবত অত্যন্ত পুষ্টিকর।

তাই আপনার পরিবারের ছোট বড় সকলে বাঙ্গির শরবত অনায়াসে খেতে পারবেন।

সতর্কতা:

বাঙ্গির সামন্য ঘ্রাণ রয়েছে। এই ঘ্রাণ অনেকর পছন্দ নয়। এছাড়া, অনেকেই বাঙ্গি, ব্যক্তিগত কারণেও পছন্দ করেন না।

তাই যারা বাঙ্গি পছন্দ করেন না, তাদের এই শরবত খাওয়া উচিত নয়।

এছাড়া স্বর্দি-কাশির সমস্যা থাকলেও বাঙ্গি এড়িয়ে চলতে পারেন।

বাঙ্গির উপকারিতা কি?

ভিটামিন খনিজ রয়েছে।

বাঙ্গির শরবতের উপকার কি?

গরমে প্রশান্তি দেয়। তৃঞ্চা মেটায়।

বাঙ্গি খেতে কেমন?

মিষ্টি স্বাদের।

সোর্স- ইন্টারনেট..

Leave a Comment