সিরাপ বানানোর সহজ রেসিপি (চিনি ও পানি)

প্রিয় পাঠক, চিনি এবং পানি থেকে বাড়িতে বসে সিরাপ বানানোর সহজ একটি রেসিপি থাকছে আজকের পোষ্টে।

বিভিন্ন পানীয় বা খাবার তৈরিতে সিরাপ ব্যবহার করা হয়। তখন হাতের কাছে সিরাপ না থাকলে আমরা সহজে সিরাপ বানিয়ে নিতে পারি।

তাহলে চলুন, সিরাপ বানানোর উপাদান এবং সিরাপ বানানোর সঠিক নিয়ম জেনে নেয়া যাক।

সিরাপ বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান:

সিরাপ একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় পানীয়। বিভিন্ন কাজে ও পানীয় তৈরির রেসিপিতে সিরাপ প্রয়োজন হয়।

উপাদান সমূহ:
সিরাপ তৈরি করতে মাত্র তিনটি উপাদান প্রয়োজন হয়। নিচে দেয়া হলঃ

বাড়িতে সিরাপ তৈরি করার জন্য প্রথমে চিনি ও পানি একসঙ্গে জ্বাল দিতে হবে। চিনি ও পানির মিশ্রণ ফুটে উঠলে লেবুর রস দিতে হবে।

সিরাপের মিশ্রণের উপরে চিনির ময়লা জমতে পারে। যদি চিনির ময়লা জমে তবে একটি চামচ দিয়ে ময়লা তুলে ফেলে দিতে হবে।

সব ময়লা পরিষ্কার হলে সিরাপ একবারে পরিষ্কার দেখাবে। এখন চুলা থেকে নামিয়ে একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।

২ কাপ চিনি ১ কাপ পানি এবং ১ টেবিল চামচ লেবুর রস থেকে উপরের দেখানো পদ্ধতিতে সহজ ভাবে সিরাপ বানানো যাবে।

এই সিরাপ দিয়ে বিভিন্ন পানীয় তৈরি করা যাবে এবং পরবর্তীতে বিভিন্ন রেসিপি বা রান্নার কাজে বা পানীয় তৈরিতে সিরাপ প্রয়োজন হবে।

এখানে আমরা ১ রেসিপি অর্থাৎ ২ কাপ চিনি আর ১ কাপ পানির সিরাপ বানিয়ে দেখালাম।

আপনার যদি বেশি পরিমান সিরাপ প্রয়োজন হয়, তবে অবশ্যই আপনি চিনি, পানি এবং লেবুর রসের উপাদান অনুপাতে বাড়িয়ে দিবেন।

সিরাপ সাধারণত বিভিন্ন পানীয় বা কোমল পানীয় তৈরি করতে কাজে লাগে। আবার বিভিন্ন ধরনের সরবত তৈরিতে সিরাপ প্রয়োজন হয়।

নিচে কয়েকটি রেসিপির নাম উল্লেখ্য করা হলো- যেখানে সিরাপের ব্যবহার করা হয়:

উপরের সকল রেসিপি বানাতে সিরাপের প্রয়োজন হয়। আশা করি সিরাপ তৈরির সহজ রেসিপি আপনাদের কাজে লাগবে।

সিরাপ কী ?

চিনি ও পানির মিশ্রণ হলো সিরাপ।

সিরাপ দিয়ে কি হয় ?

সরবত বানাতে প্রয়োজন হয়।

সিরাপের উপকার কি ?

সিরাপ বিভিন্ন রেসিপি স্বাদ বৃদ্ধি করে।

সোর্স- ইন্টারনেট ও গুগল