চালের নোনতা বানানোর রেসিপি ১ টি ডিম ও ময়দা দিয়ে

প্রিয় পাঠক, আজকে আমরা চালের নোনতা বানানোর সহজ একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।

চালের নোনতা আমাদের পরিচিত একটি নাস্তা। এটি তৈরি করা অনেক সহজ।

বাড়িতে থাকা সহজ কিছু উপাদান দিয়ে চালের নোনতা তৈরি করা যায়। চালের নোনতা তৈরি করার মূল উপাদান হলো চালের গুঁড়ি।

চালের গুঁড়ি দিয়ে এটি তৈরি করে হয় বলে এটাকে “চালের নোনতা” বলে। তাহলে চলুন এটি বানানোর সকল উপাদান ও পদ্ধতি জেনে নেওয়া যাক।

নোনতা বানানোর উপকরণ সমূহ:

প্রথমে একটি পরিষ্কার পাত্র নিতে হবে। পাতে চালের গুঁড়ি, ময়দা, লবন, গোল মরিচ, মরিচ গুঁড়া ও বেকিং পাউডার নিতে হবে।

এগুলো ভালো মতো মিশাতে হবে। প্রথমেই এর সাথে পানি দেয়া যাবে না।

এরপরে আলাদা করে আদা বাটা, পেঁয়াজ, কাচামরিচ ও ধনে পাতা এক সাথে নিয়ে সামন্য লবন দিয়ে মাখাতে হবে।

এখন তার সাথে ডিম দিয়ে ভালো মতো ফেট তে হবে। পরে ময়দা ডিমের মিশ্রণ এক সাথে নিয়ে দেড় কাপ পানি নিয়ে আরো ফেটতে হবে।

ফেটা হলে এভাবে হলে ১০ থেকে ১৫ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এখন চালের নোনতা বানানোর পালা। এজন্য একটি কড়াইয়ে ১ কাপ তেল ঢেলে তা গরম করতে দিতে হবে।

তেল গরম হলে, তাতে ১ টেবিল চামচ করে গোলা দিতে হবে। পরে, হালকা করে ভেজে ভেজে চালের নোনতা তুলে টিস্যু বা কাগজের উপর রাখতে হবে।

এভাবে চালের নোনতা তৈরি করতে পারবেন খুব সহজে। এটি বিকেলের নাস্তা হিসেবে পরিবারের সকলেই খেতে পারবে।

চালের নোনতা বানানোর রেসিপিটি যদি ভালো লাগে, বাড়িতে অবশ্যই ট্রাই করবেন। আমাদের এই সাইটে আরো রেসিপি রয়েছে। সেগুলোও দেখতে পারেন।

সোর্স- ইন্টারনেট (গুগল)